NOSSAS MÁQUINAS

Jura A1

Jura A1 Pianoblack – 220V

 

A sofisticação que você já conhece desta máquina Suíça no mais compacto modelo do mercado!

Chegou a sua hora de levar uma Jura para casa e ser feliz  como nunca fazendo os seus espressos perfeitos. O preço acompanha o tamanho da máquina, então não perca a oportunidade!!!!




REQUINTADO
DESIGN

+instalação e treinamento*

8.627,00



SAIBA MAIS

Jura WE6

Jura WE6 – 220V

 

Ideal para uso comercial, restaurantes, hotéis, eventos e outros.

Tão pessoal como as suas exigências, a WE6 oferece várias possibilidades de programação e personalização. Domina virtuosamente a gama de cafés clássicos, tornando-se indispensável em qualquer local onde sejam apreciados uma qualidade de café profissional.




CLÁSSICA E
ELEGANTE

+instalação e treinamento*

12.970,00



SAIBA MAIS

Jura WE8

Jura WE8 – 220V

 

Surpreendente no preparo das mais sofisticadas especialidades de café, leite e espuma de leite.

As tecnologias inovadoras revolucionam o prazer do café. A função One-Touch cria as especialidades do momento, como Latte macchiato, Flat white ou Cappuccino, com um simples toque de botão. As teclas dispostas na parte frontal e um visor TFT moderno tornam a utilização extremamente simples, inclusive para um utilizador inexperiente.




ROBUSTA E
VERSÁTIL

+instalação e treinamento*

15.877,00



SAIBA MAIS

Jura E6

Jura E6 – 220V

 

Ideal para uso comercial, restaurantes, hotéis, eventos e outros.

Projetada para quem deseja obter o caminho direto para as suas preferências pessoais em termos de café.
Visor moderno a cores e teclas dispostas na parte frontal para as quatro funções (espresso, café, cappuccino e espuma de leite) torna a utilização intuitiva. Depósito de grãos e água de grandes dimensões que asseguram que você poderá desfrutar do seu café sem interrupções.




INVESTIMENTO
INTELIGENTE

+instalação e treinamento*

8.970,00



SAIBA MAIS

Gaggia Cadorna

Gaggia Cadorna – 127V

 

A melhor experiência com bebidas de alta qualidade no conforto de sua casa.

Fácil, intuitiva e cheia de detalhes a Gaggia Cadorna combina a tradição única à excelência italiana, desenvolvida para oferecer grande variedade e liberdade de escolha. Contém alta tecnologia e diversas funcionalidades como a jarra de leite integrada, que vaporiza o leite e obtém uma crema perfeita, sempre na temperatura certa, com apenas um toque.




TRADIÇÃO E
EXCELÊNCIA

+instalação e treinamento*

7.370,00



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Breville Express Pro

Breville Express Pro – 127V

 

A solução completa para quem curte o ritual.

Com a Cafeteira Express Pro da Tramontina by Breville você terá uma experiência incomparável, podendo além de selecionar os grãos de acordo com seu gosto, moer, dosar, extrair e apreciar as notas e aromas únicos de um surpreendente café espresso. Com tudo isso, o seu ritual de beber café vai tornar-se ainda mais saboroso e interessante.




PARA O BARISTA
QUE HABITA EM VOCÊ

+instalação e treinamento*

6.870,00



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Breville Express

Breville Express – 127V

 

A cafeteira que vai conquistar todo amante de café.

Com design moderno e extremamente funcional, a Cafeteira Elétrica Breville Express by Tramontina possibilita o preparo de cremosos e deliciosos espressos preservando todo o ritual de um barista na cafeteria.




PARA O BARISTA
QUE HABITA EM VOCÊ

+instalação e treinamento*

5.113,70



SAIBA MAIS

Breville

MOEDOR EXPRESS 127/220 v

 

Fácil de usar e ajustar.  Preciso para todos os métodos de preparo de café.

Com sessenta opções de ajuste de granulação indicados na tela de LCD e doze programações de tempo de moagem associados a facilidade de reprodução das variáveis desejadas para o preparo do método de café da sua escolha, este aparelho é uma ótima ferramenta tanto para o trabalho comercial na cafeteria quanto para o consumo dos grãos moídos na hora em casa.




PRECISO, SIMPLES
TECNOLÓGICO

+treinamento de ajuste e conservação*

2.487,00



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Moedor Bunn GVH

Moedor Bunn GVH – 220V

 

Precisão ao extremo e o mais alto padrão de desempenho da série.

A tecnologia e inovação Bunn garantem mais uma vez um equipamento robusto, compacto, e de alta eficiência. Com lâminas de moagem super resistentes, e seletor programável para 11 seleções de moagem, o Moedor Bunn GVH pode ser utilizado na produção dos mais variados tipos de bebidas como: Espresso, Café Turco, French Press, Coado e etc.




ALTA PRODUTIVIDADE
E DESEMPENHO

+instalação e treinamento*

19.559,60



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A química do café

  • 3, março, 2020

No momento em que preparamos o café, seja qual for o método escolhido, acontece uma verdadeira arte do encontro.

De um lado a água, irradiando todo o seu calor, prestes a mudar a estrutura química do pó de café, que por sua vez, à espera desse contato mágico, prepara o leito de partículas que ali se encontram com toda a sua volatilidade, óleos à flor da pele, repleto de sabores e aromas a serem despertados, aguardando ansioso pelo primeiro toque.
O contato imediato da água com o pó, primeiro grau da extração da bebida, é como o primeiro beijo.

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Para fazer em casa

  • 23, janeiro, 2020

É recorrente a reclamação de que em casa não tomamos um café tão bom quanto na cafeteria. “Uso um ótimo grão mas minha bebida não fica boa”. “Tenho uma máquina sofisticada, mas meu café está horrível”. Como resolver isso?coração...

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DEPOIMENTOS


Desde que a BSCA assumiu os campeonatos de barismo no Brasil, a Oficina do Espresso tem sido a nossa parceira de todas as horas. Um trabalho impecável, extremamente competente, profissional e fundamental para o acontecimento dos eventos. Além da competência que nós já asseguramos, a Oficina do Espresso é reconhecida no mercado Brasileiro e destaca-se entre as empresas que trabalham com equipamentos para café espresso. Somos extremamente bem atendidos por eles, o que vem se confirmando nas nossas parcerias dos últimos anos.


Vanusia Nogueira – Diretora Executiva da BSCA (Brazilian Speciality Coffee Association)


Sentimos muita confiança em entregar a gestão técnica das nossas cafeterias à Oficina do Espresso. Desde que iniciamos nosso contrato, há vários anos, nossos equipamentos vêm funcionando de forma eficiente, sempre bem cuidados e extraindo, dos nossos grãos, a melhor bebida.


Alexandre Poni – Diretor Comercial na Organização Verdemar